перья зеленого лука – 2 шт.
морковь – 3 шт.
слабосоленая сельдь – 2 шт.
луковица – 1 шт.
картофель – 3 шт.
яблоки – 2 шт.
майонез – 200 г
свекла – 2 шт.
соль – по вкусу
сваренные вкрутую яйца – 2 шт.

Рыбу очистить, разделить на филе, отделить от костей и нарезать кусочками.

По отдельности отварить картофель, морковь, свеклу до готовности. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйца порубить. Зеленый лук промыть, мелко нарезать.

На блюдо выложить слой рыбы, сверху – слой лука, смазать майонезом. Далее выкладывать слоями картофель, яблоки, свеклу и морковь. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Выровнять края, верх и бока смазать майонезом, посыпать яйцом и зеленым луком.